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Rindiendo un homenaje a la expresión de su terroir, nace Altazor un vino excepcional por su frescura, sus capas aromáticas, equilibrada concentración y complejidad. La columna vertebral de Altazor es el Cabernet Sauvignon, el cual le confiere la clara tipicidad y fineza de la zona de Alto Maipo. Color rojo violáceo profundo con tintes violetas. En nariz ya muestra aromas terciarios muy complejos, producto de su evolución en botella, donde aparecen notas a cedro, tabaco y grafito, sobre un trasfondo de frutos rojos tales como cassis y frambuesas. Su crianza en barricas de roble francés le otorga delicados aromas de tabaco y chocolate amargo. En boca es amplio y fresco. De paladar medio pleno y concentrado, presencia de taninos maduros, complejos y firmes que le dan estructura y verticalidad en boca. Es un vino con persistentes sabores a frutos rojos, jugosa acidez y equilibrado con muy buen cuerpo. Los aportes de las otras cepas, contribuyen a potenciar el balance y el frescor del corte. El Carménère entrega fruta roja y sus inconfundibles notas especiadas. Y el Carignan, con su pequeño pero fundamental aporte, contribuye con sus notas florales en nariz pero por sobre todo con su sólida y vertical estructura de taninos, otorgando carácter y gran persistencia al vino.
Composición: Petit Syrah 55% y 45% Petit Verdot
Color: Rojo violeta brillante.
Aroma: Complejo y expresivo con notas florales que se entremezclan con frutas rojas y negras, higos, frutos secos y notas terrosas, así como sutiles toques de especias y mentol.
Boca: Persistente y densa con taninos potentes que son al mismo tiempo maduros y flexibles. Los sabores de roble están bien integrados y el vino tiene una textura mineral o balsámica distintiva. El final es rico y prolongado con gran acidez y sabores de fruta madura, grafito y toques de humo, tabaco y chocolate.
Temperatura de Servicio : 16-17°C
Decantación : Abrir 60 minutos antes, si es posible.
Maridaje : Carne de vacuno, juego o queso fuerte.
$30.000
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